Uppdraget gällde rengöring och återstart av en större fettavskiljare vid ett restaurangkök i Landvetter, Mölnycke, Västra Götalands län. Arbetet planerades tillsammans med driften för att minimera avbrott och påbörjades med arbetsberedning, avstängning och skyltning av berörda golvbrunnar. Innan öppning av brunn och tank gjordes gasmätning och ventilation av utrymmet. Fett- och slamlagret mättes, dokumenterades och tömdes med sugbil. Därefter rengjordes kammare, in- och utloppsledningar samt provtagningsbrunn genom högtrycksspolning och skonsam mekanisk bearbetning för att avlägsna hårda beläggningar utan att skada väggar eller rördetaljer.
I samband med rengöringen inspekterades T-rör, skiljeväggar, nivåvakt och larmgivare. Slitna packningar byttes mot nya i EPDM/NBR, gängade anslutningar tätades med PTFE-band och O-ringar smordes med silikonfett för korrekt passning. Skruv och beslag som behövde ersättas valdes i rostfritt för fuktiga miljöer, och trasiga spännringar byttes ut. Efter återmontering fylldes avskiljaren med rent vatten till rätt driftnivå och larmet funktionstestades genom simulerad hög nivå. Flödet från köket öppnades stegvis, och vi kontrollerade täthet i lock, genomföringar och rör över en provkörningsperiod för att säkerställa stabil drift.
Kvalitetssäkringen följde vår egenkontroll med checklista baserad på gällande branschpraxis. Före- och efterbilder, mätvärden på fett- och slamvolymer samt uppmätta nivåer fördes in i protokollet. Det uppsamlade avfallet transporterades till godkänd mottagare, och vågkvitto bifogades dokumentationen. En kontrollrapport sammanställdes med statusbedömning, åtgärder och förslag på tömningsintervall utifrån faktisk belastning. Vi gick även igenom rutiner med kökspersonalen kring föravskiljning i disk, hantering av frityrolja och periodisk visuell tillsyn av provtagningsbrunnen för att minska återkommande beläggningar. Avslutningsvis märktes installationen med servicedatum och kontaktuppgifter samt överlämnades en enkel driftjournal för fortsatt uppföljning.
Vill du få din fettavskiljare rengjord, funktionstestad och dokumenterad på samma sätt, hör av dig så tar vi fram en passande serviceplan.
